コンセプト

炉端、手仕事、日本の逸品

おいしい料理と、粋な店内、おもてなしの心を堪能。

東京、銀座、数寄屋橋。
日本を代表するこの地で「炉ばたや銀政」は誕生しました。

日本の良さ、和食の素晴らしさを受け継ぎ、それを未来につたえていくべく日々精進しております。
おいしい料理と、粋な店内、そしておもてなしの心を堪能していただければうれしく思います。

こだわり

銀政のこだわり

職人が焼き上げる炉ばた焼き

厳選食材を、職人が炉ばたで丹精込めてじっくりと焼き上げます。こだわりの味を是非。

全国から取り寄せた銘酒の数々

当店の和食料理にピッタリの日本酒・焼酎など豊富なラインナップで取り揃えております。

飲み放題付の逸品料理コース

獲れたての新鮮な食材を使用した逸品料理の数々を飲み放題付コースでご提供いたしております。

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空間

落ち着いた店内空間

  • 目の前で調理が見える炉ばた席

    銀政名物のカウンター席。職人が目の前で丹精込めて焼き上げる姿は迫力満点。

  • 炉ばたが見えるテーブル席

    カウンター席の周りの炉ばたが見えるテーブル席。調理風景を眺めながらお食事や会話をお楽しみください。

  • ゆっくりと寛げる完全個室席

    扉付の個室で他のお客様を気にせずに話ができるプライベート空間。特別な日におすすめ。

  • 貸切でのご利用も可能

    大人数でのご宴会も承っております。広々としたお座敷席でお寛ぎいただけます。

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アクセス

ご案内

炉ばたや銀政 銀座数寄屋橋総本店

  • 電話番号
    050-1709-1849
    所在地
    〒104-0061 東京都中央区銀座6-3-2
    ギャラリーセンタービル7F
    営業時間
    17:00〜23:00
    日曜祝日は定休日 ※12/30(日)~1/3(木)は休業とさせていただきます。
  • 最寄り駅
    銀座駅
    東京メトロ銀座線/東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ日比谷線
    特徴
    エリア分煙