銀座で旬の肴と酒を美味しく楽しめる炉ばたや コンセプト｜銀政（ぎんまさ）

コンセプト

炉ばた、手仕事、日本の逸品。Robata （cooking fireplace）, Handmade,Japan's NO.1 standard of excellence

東京、銀座、数寄屋橋。日本を代表するこの地に「炉ばたや銀政」は店を構えております。日本の良さ、和食の素晴らしさを受け継ぎ、それを未来に伝えていくべく日々精進しております。おいしい料理と、粋な店内、そしておもてなしの心を堪能していただければうれしく思います。

Tokyo, Ginza and Sukiyabashi... These are the representative cities of Japan and　Robataya Ginmasa is in here.It inherits authentic great Washoku (Japanese cuisine) history and　great aspect of Japan,so we continuously devote ourself to　hand down them to posterity. We are very happy to satisfy all of you with the great food,fastinating atmosphere and our OMOTENASHI (hospitality) spirit.